CONFETTURE E COMPOSTE

Per tutte le confetture e composte, viene utilizzato come dolcificante lo zucchero di canna. A differenza di quello di barbabietola, lo zucchero di canna è infatti ritenuto più salutare, perché meno calorico e più ricco di sali minerali (calcio, fosforo, potassio, zinco, fluoro, magnesio) e vitamine (A, B1, B2, B6, C).

ALBICOCCHE CARAMELLATE

Novità 2012

DELIZIA DI PERE VOLPINE – 150gr

Delicata gelatina proposta per accompagnare e gustare formaggi sapidi e stagionati.

DELIZIA DI MELE COTOGNE – 150gr

Delicata gelatina proposta per accompagnare e gustare formaggi sapidi e stagionati.

DELIZIA DI ALBICOCCHE – 200gr

A colazione e merenda con fette biscottate o pane. Eccellente per preparazione di crostate e raviole.

DELIZIA DI CILIEGIE MARASCHE – 200gr

Il gusto e profumo delle ciliegie marasche la rendono ingrediente particolare nella preparazione di dolci.

PRUGNE SELVATICHE PICCANTI – 200gr

Particolare composta dal gusto deciso dolce/piccante che ben si accompagna a formaggi stagionati ma anche a carni saporite.

ZUCCA CON AMARETTI – 210gr

Proposta come abbinamento a formaggi stagionati, da risultati eccellenti anche utilizzata su crostate e biscotti.

ZUCCA CARAMELLATA – 230gr

Abbinamento ideale con formaggi freschi tipo squacquerone e stracchino o nella preparazione di dolci.

FICHI CARAMELLATI – 220gr

Abbinamento ideale con formaggi freschi tipo squacquerone e stracchino o nella preparazione di dolci.