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seppia1_faceUn ciclo di incontri dedicati alla cucina e non solo, nel verde della collina Bolognese, del Parco Naturale Regionale dei Gessi Bolognesi e Calanchi dell’Abbadessa, a due passi dalla città in collaborazione con La Pentola che Bolle.

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La Terra: un ecosistema fatto anche di storie, persone e sapori. Itinerari per quattro stagioni nelle aziende dei Parchi tra agricoltura biologica e cultura contadina
Debutta il 24 marzo il programma di visite a tema nelle aziende agricole. I nostri appuntamenti saranno il 6 Aprile (sabato) con La collina degli ulivi. Proseguirà il 10 Luglio con la smielatura, e in novembre con la raccolta delle olive.  Leggete il programma completo.

 

 

L’azienda Agricola Bonazza è situata nel territorio del Parco Naturale Regionale dei Gessi Bolognesi e Calanchi dell’Abbadessa in località Croara a San Lazzaro di Savena ed è certificata Biologica.

L’agricoltura Biologica è un tipo di agricoltura che considera l’intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la biodiversità dell’ambiente in cui opera ed esclude organismi geneticamente modificati (OGM) e l’utilizzo di prodotti di sintesi (salvo quelli specificatamente ammessi dal regolamento comunitario).

La nostra azienda produce e vende direttamente frutta e verdura di stagione e prodotti trasformati con metodo biologico, utilizzando materie prime di qualità, appena raccolte.

L’azienda Agricola Bonazza ha ottenuto il riconoscimento del marchio “Consigliato dal Parco”, legandosi al biologico certificato e preferendo, a garanzia del consumatore, una produzione naturale ottenuta in ambiente salubre e a basso impatto ambientale.